啾咪是貓，不是豬

I’m coming ! Gourmet ♥
我自己算是一個滿熱愛居酒屋的人(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
不僅是個放鬆的好地方，食物也都相當對我的胃口
這次就來跟大家分享近期的新發現「壹玖玖貳深夜食堂」

這間居酒屋位於捷運頂溪站附近，大約步行約8-10分鐘的路程
交通以自己搭乘大眾運輸來說，其實有點距離ฅㅇㅅㅇฅ
感覺騎車或開車前來會比較方便，而且附近停車位不會太難找

居酒屋從建築風格設計就是濃厚的日本風情
掛著紅燈籠，透著紅黃交錯的燈光別有一番味道

這是我們今天的座位區，是不是很有懷舊氛圍
我自己很喜歡店裡的燈光，給人一種很放鬆的感覺
另外仔細聆聽能發現店內播放的音樂都是耳熟能詳的歌曲，不自覺地就會跟著哼唱起來

座位的部份分為一般座位區跟吧台
桌數雖然不多，但卻相當熱鬧(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
建議大家有藥前往時，還是先打電話訂個位喔!!!
另外二樓還有提供包場服務喔!!如果想要部門聚餐也相當方便，就給他訂下去吧

店內的擺設除了各式的酒品外，還有航海王的模型
看來老闆應該也是位充滿熱情的人XD

其實我一職都對這間居酒屋的店名有所好奇，去看了介紹才知道
1992年，是老闆群們一起出生在這年代
2018年，在共同的家鄉---永和，打開了屬於他們夢想的篇幅
五個在雙和一起長大的小學同學，抱持著擁有自己店面的夢想，持續的在餐飲界上摸索打滾前進
覺得他們的創業很有勇氣也很熱血，也祝福他們可以成功經營

講了這麼多，最重要的當然是食物啊!!!馬上奉上菜單
壹玖玖貳提供的選擇相當豐富，從主食到串燒、炸物等等一併俱全
看來我可能要多跑個幾趟才能把他們都收藏下肚了(๑´ㅂ`๑)

最剛開始上桌的是小菜
其實居酒屋大多是以毛豆為主，但真的百吃不膩，越來越涮嘴

這是我們今天點選的餐點，可以說是相當瘋狂
其實從下班到現在，我的肚子已經咕嚕咕嚕狂叫n次了
所以當然喜歡的都要嚐嚐飽腹囉{(@⁼ꈊ⁼@ )

【泡菜炒泡麵 】
客官不要覺得這個吃了會有飽足感，他很開胃
而且不僅僅是泡菜，還有許多海鮮充斥其中

泡菜微微的辛口與酸度，搭著海鮮的甜與醬汁的鹹，吃起來相當夠味
而且麵條軟硬適中，吃起來還帶著Q彈，下次來我願意再吃一次

【 牛肉丼飯 】
男朋友的最愛♥光是端上桌的燒烤肉味就令人想要大吃特吃了!!
那個香味真的很誇張，而且分量也相當足夠

牛肉片的份量給的很多
看看著色澤，棕色中帶點焦脆感，每片肉都泛著油光
搭配著白飯相當下飯，讓人一口一口扒個不停
但還是建議大家吃完這個大概飽足感就會急速上升了，請慎重選擇XDDD

【 串燒-牛肋條 】
他們家的串物真的讓人每種都想嘗試
牛肋條的色澤真的讓人佩服，醬汁的光澤搭配些許油光
一上桌心裡不禁得意自己真是點對了d(･∀･○)

一口咬下是油脂環繞口中的香氣與滑順感(ღ˘⌣˘ღ)
然後再細細品味牛肉的嫩口與香氣，我自己覺得相當好吃，推薦必點

【 鹽烤松阪豬 】
松阪豬是我每次去居酒屋必點的一道
他們家的松阪豬刀工比較薄透，相對的烤起來也比較容易乾
吃起來我自己覺得有點偏乾柴，但月咀嚼越是有香氣也很對味

比較中間部分的肉質就比較濕潤且有脆度了

【 蔥鹽無骨牛小排 】
我自己覺得超好吃必點的一道d(･∀･○)
這道雖然不起眼，但吃起來是無敵的美味

看看這牛排的橫切面，粉色的肉質及濕潤的口感
每一次咀嚼都是滿滿的牛肉香氣與鮮甜
肉質軟嫩中又帶有些許軟筋的嚼勁，同時也是我今天最愛的一道

【 甜不辣 】
其實到外面的串燒店，我自己很愛點甜不辣
說真的甜不辣要烤得好吃真的相當難，但我還是很愛點不怕踩雷XD
他們家的甜不辣請容許我讚嘆師傅們把火侯拿捏得好好，烤得恰恰好(●♡∀♡)
那個蓬鬆度，那個外酥內軟真的是排在我心中得No.1

【 百頁豆腐 】
百頁豆腐也是我的愛品之一
但他們家的百頁算是中規中矩，份量滿多的
醬汁我自己覺得稍嫌多了一點，吃多了就比較容易膩口

【 起司櫛瓜 】
這個也是我推薦必點的一道，真的沒吃到會覺得可惜
一般櫛瓜都是用在西式餐廳當烤物的擺設，吃起來就很普通

【 玉米筍 】
想要降低罪惡感點的蔬菜，玉米筍是你的好選擇
吃起來鮮甜脆口，清爽解膩，棒棒der

【 鹹豬肉 】
不知道大家對於鹹豬肉的接受度怎麼樣
因為我是鄉下小孩，每次參加什麼活動玖看到很多鹹豬肉、山豬肉、烤乳豬這類的攤販
所以我自己是相當喜歡，只要居酒屋有這個品項我幾乎都會點

當天因為沒吃完外帶回去連父母都讚不絕口的好滋味

【 明太子干貝燒 】
除了滿滿的肉品，海鮮也是不可或缺的!!(灬♥ω♥灬)
明太子加干貝美味，真的是不可多求的好味道

干貝本身十分飽滿，一口下去盡是鮮甜的味道
輕輕用舌頭一壓，干貝就劃開成一絲絲的真的讓人意猶未盡
而上層的柴魚片及明太子，也為它增添了味道上的層次感

很貼心的是中卷都切成一圈圈的好入口
醬汁不會太鹹膩，搭配著中卷本身的甜味，也是很好聊天下酒的一道佳餚

【 鹽烤文蛤 】
又是一道令人震驚的巨大size
雖說我本身是蛤蜊控，但這麼大顆也是很嚇人的!!
看著她我的小心靈不禁激動起來，有點緊張又有點興奮(●´艸｀)ヾ

它的大小大概是半顆拳頭，想當然肉質也比較飽滿
要說我對它的印象的話，大概就是有很濃郁的海水鹹度
只能說鹹度很高，另外肉質也比一般的蛤蠣更有口感

【 醬烤鯖魚】
最後跟大家分享的是我第二喜歡的(ㆁᴗㆁ✿)
我自己其實很愛到居酒屋吃魚類，真的是美味降臨的感覺
而壹玖玖貳的烤魚技術也是讓我相當欽佩
外層有一點焦感，而內裡卻是十分嫩口
醬汁的部分幾下檸檬汁就更為清爽

魚肉肉質真的相當新鮮，每一口都是魚肉的濕潤感與鮮甜ヾ(・ω・ｏ)
肉質相當細緻，我覺得自己可以吃下3條的美味程度

【 飲品】
飲品的部分除了一般氣泡飲料及茶類
也可以選擇玖品的部分，但「酒後不開車，開車不喝酒」，如若有喝酒還是要叫車回去喔!!
玖品的部分就等我下次歡樂聚餐的時候再來享用吧(σ`・∀・)σ

那麼這次的分享就到這邊囉!!!
好想馬上衝去再大點特點一波過過癮，真的每樣食物都表現得很不錯
我自己覺得滿值得大家去嘗試的，餐點的選擇多元豐富，且以雙北的價格來說算滿平易近人的
而且店內的燈光柔和有氛圍，整體相當歡樂且悠閒
用餐過程不會讓你感覺有壓力，服務人員也都相當親切
就這樣吃過一次就把它加進我的口袋收藏名單了d(･∀･○)

壹玖玖貳深夜食堂

預約電話：(02)2926-1800
地址：新北市永和區保福路二段162巷2號
粉絲頁：https://www.facebook.com/1992syst/