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Hello,Everybody ☺
相信大家對於情人節的禮物準備也是很苦惱吧!!
我自己覺得最經典不敗的還是「巧克力」
其實巧克力的發展越來越多元,市面上也研發了很多奇特的口味
這次就來跟大家分享這間「福灣巧克力」
他可是正港由台灣生產製作的巧克力,實屬難得的唷!!

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福灣巧克力來自屏東
它在大武山腳下以友善耕作的方式契作可可果
在莊園內完成Tree-To-Bar從可可果到巧克力的完整製程
最特別的是它結合各種饒富特色的在地食材,像是啤酒、玉蘭花、鐵觀音等等
從台灣獨有的產物,結合巧克力蹦出創新的滋味
並且也在世界巧克力大賽中獲得了多個獎項,讓台灣巧克力在國際間創造極大聲量💖

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外盒的包裝時精緻可愛,還綁上專屬的FU WAN蝴蝶結
整體上非常別緻,送禮也很適合

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【70%台灣一號屏東巧克力薄片禮盒】
屏東風土黑巧克力,從可可鮮果開始發酵、烘焙、研磨等
一盒裡面的份量很多,可以吃得心滿意足
每一小片都切割成相同的六角形,厚薄度也恰恰好入口

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越看越覺得每片六角形都相當細緻
上面的波浪象是台灣特有的多條河川,像是以前學習地形圖的樣貌

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要說福灣的巧克力跟其他品牌有什麼不一樣
在我吃一口就明顯感覺出來了!!
福灣的巧克力相當有層次
剛入口是巧克力的苦甜,漸漸化在口中後是熱帶水果的微酸感
綜合了堅果、蘭姆酒、香草等的香氣
提高了巧克力的層次,也讓口感更豐富

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【鹽之花挺好巧克力蛋捲】
將在地的巧克力及海鹽,透過偏鄉新住民媽媽的巧手
一根根手工刷上淋醬再捲起來
創造出這一根根充滿愛與熱情的巧克力蛋捲
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一盒的份量雖然只有8根,但它相當厚實有重量
整合吃完也是會有飽足感的XD

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看看這厚實的剖面圖,是不是很讓人心動
光是聞到那香氣就十分誘人了

而且它的吃法相當多種,除了可以直接享用
冰過後吃有種沁涼又爽脆的暢快感
用烤箱或微波享用,就像是熔岩蛋糕一樣蹦出濃郁巧克力

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可以看出蛋捲的內層的厚度
把巧克力包覆在其中,讓口感相當扎實且特別
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【77% 若水屏東巧克力 沖泡飲】
最後介紹的是巧克力沖泡飲
我自己本身相當喜歡喝熱巧克力
他們家的巧克力飲最特別的是顆粒狀而非粉狀
除了濃郁的巧克力香氣,飲品也帶有蘋果、杏仁、乳酪的果酸香氣
讓我覺得喝起來有咖啡的感覺XD
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那麼這次的分享就到這邊囉!!!
我覺得福灣的巧克力相當有特色
除了苦味及甜味的表現,它還額外呈現了果酸感
在品味巧克力的同時,也會感覺自己是在品嘗咖啡及水果茶
整體的感覺相當奇妙卻又不會奇怪,相當值得一試
 
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