【台北-食べ物】詠樂鵝肉店 ♧ 肥瘦適中的新鮮鵝肉，搭配中藥燉補的食材湯頭，快來品嘗這一絕的滋味吧－啾咪是貓，不是豬

I’m coming ! Gourmet ♥
有人跟我一樣都非常喜歡道地小吃或餐館的請舉手
我自己本身超愛吃鵝肉跟水晶雞等等，覺得那是平凡中最甜美的滋味
重點是百吃不膩啊 ! ! 包括外國朋友來台灣享用也都讚不絕口喔~

今天跟大家分享的這家「詠樂鵝肉店」
店名有種歌頌快樂的愉悅感，感覺吃了會很幸福~
位於熱鬧的士林區，但附近有停車場不必擔心車車
這條路上有琳琅滿目的小吃店
但我還是被這塊大紅招牌及飄逸的香氣給吸引進去

映入眼簾的是令人口水直流的鵝肉...
那個肥嫩感，超想撲上去咬一口的 ~~( 你是狼嗎...~~
還有他們每日特製的小菜，每樣看起來都好想吃(ﾟ￢ﾟ)

這邊的環境乾淨明亮，其實我很怕吃東西時有蒼蠅亂飛的情況...
有很多攤販在環境整潔跟衛生那方面會忽略不少
但詠樂讓我相當滿意啊 ! ! 能享受到新鮮又衛生的美味~~

牆壁上有清楚明瞭的餐點及價位
以鵝肉的價格來說其實滿平價的，而且選擇性很多

有些人吃鵝肉會配醬油沾醬等等
我是屬於不沾或是吃很辣的那種人
這邊提供的辣醬還有加入蒜末跟小魚乾，有著濃郁的香味散發~

點餐的過程有疑問都能隨時詢問店員
也可以請他們提供意見，然後依你的喜愛去點餐♥
像是喜歡吃瘦肉的可以點前胸，喜歡肥美一點的就點後腿
想要多方嘗試的就跟我們一樣點綜合拼盤吧 ! !

➤ 鵝肉(綜合)
他們的鵝肉都能幫你做去骨處理
所以帶小朋友來吃也相當方便，不會被碎骨摩到或誤吞
我們研究許久的菜單，最後點了綜合拼盤，肥瘦一次滿足ԅ(º﹃ºԅ)
詠樂的鵝肉軟嫩且肥瘦適中，咬下去帶點濕潤的甜美汁液
無須配飯就可以很涮嘴的一直送入肚子裡...

客倌快來看看他的肉，肉質真的很漂亮
鵝肉的鮮跟甜，所有美味都緊聚集在這片片肉中
現在邊打文還邊咕嚕咕嚕地叫...

➤ 鵝心肝
強力推薦必點的一道，我自己愛不釋手No.1
雖然說吃太多鵝肝不好，但久久吃一次這個美味簡直是享受~
端上來是切片的鵝心+鵝肝，看起來肥美好吃
鵝肝入口後很粉嫩，難以形容這種美味感，就是好吃 ! !
要我形容的話可能就是心中有種小宇宙爆發的感覺(?)
鵝心則是透過咀嚼去品嘗它的美味，也超對我胃口的
我從小就超愛這些內臟類的，是人間極品，必點

➤ 鵝胗
人客啊~這道也是不能錯過的
他們家的鵝料理幾乎被我吃遍遍了，真的都好吃
鵝胗切成薄片，咬起來脆脆的點嚼勁
不得不說這類脆脆的天生是我的菜
在口中卡滋卡滋的咀嚼下，散逸出來的是鵝油的清香味
很適合當下酒菜的一盤XD

➤ 芹菜鵝腸
簡單來說就是芹菜炒鵝腸，我是第一次吃鵝腸
原本以為鵝腸吃起來跟粉腸的口感一樣，結果他咬起來是脆脆的
鵝腸本身沒什麼味道，但搭配芹菜下去變得很清爽
很適合天氣熱的時候享用，清爽滑順的開胃菜♥
特別強調鵝腸超多的，有種怎吃都吃不完的錯覺

➤ 香蔥油飯
名字感覺香噴噴的我就點了 ~~(腦波弱~~
他其實是鵝油拌飯淋上香蔥配飾
香蔥吵得很夠味，有點像蒜片的酥脆感，但又帶出油香
推薦大家可以點一碗配上鵝肉就能吃飽飽了
其實光吃飯鹹香鹹香就一口接一口扒了XD

➤ 鵝丸湯
第一次聽到鵝丸，一定要來嘗鮮的
外觀看起來像是小顆的貢丸，但卻有濃郁的鵝肉香
丸子本身很鮮甜，而且份量也太多了吧 !! ~~( 跟男友吃到超崩潰~~
另外他的湯頭帶點淡淡的中藥香，湯頭很滑順，喝下去很舒服

另外還點了鵝腸湯跟涼拌鳳爪
鳳爪很扎實，是滿滿的膠原蛋白
另外如果前面有點鵝腸的朋友，可以不需要再點鵝腸湯
不然會跟我一樣陷入鵝腸地獄，老闆的用料真的沒在客氣的...

喜歡吃鵝肉或道地台灣味的朋友們可以來試試看這家
基本上2個人吃一盤綜合鵝肉就很滿足了 ( 因為我吃完撐到肚皮快破了...
詠樂燉煮鵝肉的技術應該滿厲害的，能保留鵝肉的肥嫩鮮美
另外還有鵝心、鵝腸、鵝肝，鵝血糕等部位可以享用，真的好幸福(灬♥ω♥灬)
提醒大家份量的部分可以問一下老闆，我覺得他們給的份量滿足夠的
原本跟男友還信心滿滿的覺得OK，結果吃完馬上撐肥了2kg
我自己很推薦大家可以來品嘗看看喔 ! 環境相當明亮舒適
重點是鵝肉或內臟類都沒有腥味，處理得很乾淨
一起揪朋友來享受涮嘴的鵝料理吧 ! 好吃棒棒der ~