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I’m coming ! Gourmet 
我自己算是一個滿熱愛居酒屋的人(•̀ㅁ•́ฅ✧
不僅是個放鬆的好地方,食物也都相當對我的胃口
這次就來跟大家分享近期的新發現壹玖玖貳深夜食堂

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這間居酒屋位於捷運頂溪站附近,大約步行約8-10分鐘的路程
交通以自己搭乘大眾運輸來說,其實有點距離ฅㅇㅅㅇฅ
感覺騎車或開車前來會比較方便,而且附近停車位不會太難找

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居酒屋從建築風格設計就是濃厚的日本風情
掛著紅燈籠,透著紅黃交錯的燈光別有一番味道

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這是我們今天的座位區,是不是很有懷舊氛圍
我自己很喜歡店裡的燈光,給人一種很放鬆的感覺
另外仔細聆聽能發現店內播放的音樂都是耳熟能詳的歌曲,不自覺地就會跟著哼唱起來

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座位的部份分為一般座位區跟吧台
桌數雖然不多,但卻相當熱鬧(•̀ㅁ•́ฅ✧
建議大家有藥前往時,還是先打電話訂個位喔!!!
另外二樓還有提供包場服務喔!!如果想要部門聚餐也相當方便,就給他訂下去吧

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店內的擺設除了各式的酒品外,還有航海王的模型
看來老闆應該也是位充滿熱情的人XD

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其實我一職都對這間居酒屋的店名有所好奇,去看了介紹才知道
1992年,是老闆群們一起出生在這年代
2018年,在共同的家鄉---永和,打開了屬於他們夢想的篇幅
五個在雙和一起長大的小學同學,抱持著擁有自己店面的夢想,持續的在餐飲界上摸索打滾前進
覺得他們的創業很有勇氣也很熱血,也祝福他們可以成功經營

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講了這麼多,最重要的當然是食物啊!!!馬上奉上菜單
壹玖玖貳提供的選擇相當豐富,從主食到串燒、炸物等等一併俱全
看來我可能要多跑個幾趟才能把他們都收藏下肚了(´ㅂ`)

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最剛開始上桌的是小菜
其實居酒屋大多是以毛豆為主,但真的百吃不膩,越來越涮嘴

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這是我們今天點選的餐點,可以說是相當瘋狂
其實從下班到現在,我的肚子已經咕嚕咕嚕狂叫n次了
所以當然喜歡的都要嚐嚐飽腹囉{(@⁼ꈊ⁼@ )

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【泡菜炒泡麵 】
客官不要覺得這個吃了會有飽足感,他很開胃
而且不僅僅是泡菜,還有許多海鮮充斥其中

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泡菜微微的辛口與酸度,搭著海鮮的甜與醬汁的鹹,吃起來相當夠味
而且麵條軟硬適中,吃起來還帶著Q彈,下次來我願意再吃一次

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【 牛肉丼飯 】
男朋友的最愛光是端上桌的燒烤肉味就令人想要大吃特吃了!!
那個香味真的很誇張,而且分量也相當足夠

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牛肉片的份量給的很多
看看著色澤,棕色中帶點焦脆感,每片肉都泛著油光
搭配著白飯相當下飯,讓人一口一口扒個不停
但還是建議大家吃完這個大概飽足感就會急速上升了,請慎重選擇XDDD

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【 串燒-牛肋條 】
他們家的串物真的讓人每種都想嘗試
牛肋條的色澤真的讓人佩服,醬汁的光澤搭配些許油光
一上桌心裡不禁得意自己真是點對了d(・∀・)

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一口咬下是油脂環繞口中的香氣與滑順感(ღ˘⌣˘ღ)
然後再細細品味牛肉的嫩口與香氣,我自己覺得相當好吃,推薦必點

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【 鹽烤松阪豬 】
松阪豬是我每次去居酒屋必點的一道
他們家的松阪豬刀工比較薄透,相對的烤起來也比較容易乾
吃起來我自己覺得有點偏乾柴,但月咀嚼越是有香氣也很對味

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比較中間部分的肉質就比較濕潤且有脆度了

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【 蔥鹽無骨牛小排 】
我自己覺得超好吃必點的一道d(・∀・)
這道雖然不起眼,但吃起來是無敵的美味

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看看這牛排的橫切面,粉色的肉質及濕潤的口感
每一次咀嚼都是滿滿的牛肉香氣與鮮甜
肉質軟嫩中又帶有些許軟筋的嚼勁,同時也是我今天最愛的一道

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【 甜不辣 】
其實到外面的串燒店,我自己很愛點甜不辣
說真的甜不辣要烤得好吃真的相當難,但我還是很愛點不怕踩雷XD
他們家的甜不辣請容許我讚嘆師傅們把火侯拿捏得好好,烤得恰恰好(♡∀♡)
那個蓬鬆度,那個外酥內軟真的是排在我心中得No.1

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【 百頁豆腐 】
百頁豆腐也是我的愛品之一
但他們家的百頁算是中規中矩,份量滿多的
醬汁我自己覺得稍嫌多了一點,吃多了就比較容易膩口

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【 起司櫛瓜 】
這個也是我推薦必點的一道,真的沒吃到會覺得可惜
一般櫛瓜都是用在西式餐廳當烤物的擺設,吃起來就很普通

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萬萬沒想到搭配起司後不僅口感濃郁,而且美味度整個大幅提升
建議大家要趁熱吃,這樣美味度最佳喔!!

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【 玉米筍 】
想要降低罪惡感點的蔬菜,玉米筍是你的好選擇
吃起來鮮甜脆口,清爽解膩,棒棒der
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【 鹹豬肉 】
不知道大家對於鹹豬肉的接受度怎麼樣
因為我是鄉下小孩,每次參加什麼活動玖看到很多鹹豬肉、山豬肉、烤乳豬這類的攤販
所以我自己是相當喜歡,只要居酒屋有這個品項我幾乎都會點

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醃製過的鹹香肉質,搭配烤過的焦香脆皮
肉與油脂的比例恰恰好,是個下酒菜的好選擇

當天因為沒吃完外帶回去連父母都讚不絕口的好滋味

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【 明太子干貝燒 】
除了滿滿的肉品,海鮮也是不可或缺的!!(灬ω灬)
明太子加干貝美味,真的是不可多求的好味道

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干貝本身十分飽滿,一口下去盡是鮮甜的味道
輕輕用舌頭一壓,干貝就劃開成一絲絲的真的讓人意猶未盡
而上層的柴魚片及明太子,也為它增添了味道上的層次感

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【 醬烤中卷 】
中卷送上來的時候我真的大吃一驚!!這個份量是怎麼回事(°⌓°)
我有一瞬間還為老闆的成本擔憂,選購這麼大隻的中卷沒問題嗎XD
而且烤起來的色澤好漂亮

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很貼心的是中卷都切成一圈圈的好入口
醬汁不會太鹹膩,搭配著中卷本身的甜味,也是很好聊天下酒的一道佳餚

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【 鹽烤文蛤 】
又是一道令人震驚的巨大size
雖說我本身是蛤蜊控,但這麼大顆也是很嚇人的!!
看著她我的小心靈不禁激動起來,有點緊張又有點興奮(
´艸`)ヾ
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它的大小大概是半顆拳頭,想當然肉質也比較飽滿
要說我對它的印象的話,大概就是有很濃郁的海水鹹度
只能說鹹度很高,另外肉質也比一般的蛤蠣更有口感

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【 醬烤鯖魚】
最後跟大家分享的是我第二喜歡的(ㆁᴗㆁ)
我自己其實很愛到居酒屋吃魚類,真的是美味降臨的感覺
而壹玖玖貳的烤魚技術也是讓我相當欽佩
外層有一點焦感,而內裡卻是十分嫩口
醬汁的部分幾下檸檬汁就更為清爽

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魚肉肉質真的相當新鮮,每一口都是魚肉的濕潤感與鮮甜ヾ(・ω・)
肉質相當細緻,我覺得自己可以吃下3條的美味程度

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【 飲品】
飲品的部分除了一般氣泡飲料及茶類
也可以選擇玖品的部分,但「酒後不開車,開車不喝酒」,如若有喝酒還是要叫車回去喔!!

玖品的部分就等我下次歡樂聚餐的時候再來享用吧(σ`・∀・)σ

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那麼這次的分享就到這邊囉!!!
好想馬上衝去再大點特點一波過過癮,真的每樣食物都表現得很不錯
我自己覺得滿值得大家去嘗試的,餐點的選擇多元豐富,且以雙北的價格來說算滿平易近人的
而且店內的燈光柔和有氛圍,整體相當歡樂且悠閒
用餐過程不會讓你感覺有壓力,服務人員也都相當親切
就這樣吃過一次就把它加進我的口袋收藏名單了d(・∀・
)


壹玖玖貳深夜食堂

預約電話:(02)2926-1800
地址:新北市永和區保福路二段162巷2號
粉絲頁:https://www.facebook.com/1992syst/

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