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這次來跟大家分享一間CP值超高的鐵板燒!!!
我自己本身滿愛吃鐵板燒的,因為可以看到師傅純熟的烹飪技巧~(•̀ㅁ•́ฅ✧
但吃過這麼多間鐵板燒,我自己推薦的真的不多
大部份吃起來都很油膩,有些調味也相當奇怪.....
今天分享的這間 『禾家鐵板燒』不僅料理創意十足,也相當美味

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『禾家鐵板燒』位在捷運中和站,大約5分鐘路程
餐廳的藍色招牌相當醒目,外觀看起來平易近人

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餐廳內的裝潢我覺得溫馨又有質感
整體給人的感覺相當乾淨舒適....
而且在帶點橘黃的燈光下享用,感覺多了一絲不同的氛圍

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menu的部分都是套餐為主
從開胃小品、沙拉、湯品到前菜、主食及飯後甜點一應俱全
我自己其實這樣吃下來算是相當飽足的
如果試家庭聚餐或比較多人一起前來,我會推薦大家在加購升級CP值超高
另外平日午餐時段也有推出其他優惠方案喔!!!

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當你入坐後服務人員馬上就送來濕紙巾讓你清潔雙手
我覺得這個行為舉動讓我備感窩心,還有種自己享受尊榮服務的FU

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手工麵包-送上來熱騰騰的且香氣十足
烤得恰恰好,外酥內軟,是會讓人想要一直續的那種
淡大家請留胃給下面更精彩的美食(•́ ₃ •̀)

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沙拉的部分顏色相當繽紛
在服務人員端上來的時候我首先被這個大容器給嚇到(∩╹□╹∩)
而且不得不說他們的餐具都相當有質感,看了心情也會特別好XD

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生菜吃起來很清脆,搭配番茄更為清爽
另外表層的起司粉與蔓越莓果醬都讓沙拉的口感更豐富有層次
酸酸甜甜的味道相當開胃

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拍了廚師準備開胃小品的照片
烹飪過程熟練且快速,就連擺盤都不馬虎

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開胃小品包括魚子醬蒸蛋&九孔鮑魚
真心覺得以980原的價位就可以享受到這麼多真的很幸福

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我自己建議大家可以一口把魚子醬吃掉
會享受到蒸蛋的絲滑口感極魚子醬的啵啵層次感
看師傅在烹調蒸蛋的過程,明明只是簡單"蒸"的動作,為什麼做出來就是這樣與眾不同
跟我自己做的真的差了十萬八千里ಠﭛಠ....

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這應該算是迷你版的鮑魚吧(?)
搭配莎莎醬吃起來很爽口,且肉質相當彈牙

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每日例湯的部分可以選擇清湯或濃湯
今天提供的濃湯是南瓜濃湯.
南瓜香氣十足,湯喝起來濃醇而滑順

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清湯的部分提供的是雞湯,我覺得很甘甜
把雞肉的精華都鎖在其中,覺得很適合吃不慣西式濃湯的長輩們

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前菜我們選擇的是"北海道干貝"
干貝很大顆飽滿,烹煮過後也完全沒有縮水!!!
廚師煎的超美,金黃微酥的表層,配上軟嫩鮮甜的口感
一口咬下真的是大大滿足d(・∀・○)
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我自己吃鐵板燒最喜歡坐在正中間,可以看到廚師完整個烹飪過程
除了能聞到香噴噴的味道,還能大飽眼福(•̀ㅁ•́ฅ✧
我們這次去除了有額外加點龍蝦跟鮮魚,其他組客人也都一樣
龍蝦加點699,鮮魚則是299,我覺得CP值超高!!!

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加購升級的龍蝦,看起來超可口
廚師會主動將龍蝦一分為二,剛好是兩人一人一半恰恰好
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龍蝦非常新鮮,用叉子輕輕一戳就可以整個拉起
肉質相當扎實,在咀嚼的過程中濃郁的蝦味跟彈牙的口感
烹調過程緊緊的把湯汁鎖在殼中,所以吃肉的同時會品嘗到鮮甜的海鮮味
真心推薦一定要點,我覺得很超值

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龍蝦熬的肉也是相當飽滿
算是我吃過的啵是頓龍蝦中數一數二好吃的餐廳

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這也是加購升級的鮮魚料理
魚本身很大隻,,,,自己一個人千萬不要輕易嘗試,很有可能會飽到無法走路XD
不用說大家都能看到煎工有多厲害吧!!!完美的一條黃金魚(灬♥ω♥灬)

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魚肉相當滑嫩細緻,喜歡吃魚的朋友千萬不要錯過
然後真心覺得廚師很厲害,它把水份完美的鎖住
即使是這樣乾煎的烹飪方式,吃起來的魚肉也不會顯得很乾柴
然而且是剛好的外酥內嫩,有脆度的香酥外層,配上濕潤的魚肉好滿足d(・∀・)

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然後是用餐期間送上的「蔓越莓冰沙」
酸酸甜甜的剛好解膩,緩和口中的食物味
正好用餐的當天是我生日,就來一個"Cheers"吧!!!
謝謝我喜歡的人陪我一起度過,一起吃了這麼有幸福感的美食

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《 香煎脆雞腿+草蝦 》

大家可能覺得吃鐵板燒點選雞腿排很不划算,但我就是喜歡吃香酥的東西
送上桌那種金黃感襲來就讓我開始滴口水了(º ﹃ º )

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雞腿肉外酥內軟,咬下後爆出鮮甜滾燙的肉汁
我覺得這是不吃牛肉的朋友們一個滿好的選擇
單吃搭配些許的胡椒就相當夠味,能吃出最原始的美味肉質

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另外旁邊的大草蝦肉質超扎實
色澤一樣很美麗,紅通通閃爍的蝦身
其實我吃到這邊已經8.9分飽了,所以蝦子是男朋友幫我解決的
他說很好吃,一直想要餵食我(•́ ₃ •̀)

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《 特選牛菲力 》
這個我自己大推!!!超好吃水準很高
看看這個紋路色澤,還不趕快來點一波
咬下去滿滿牛肉獨有的香氣,而且越嚼越香,嘴裡還充斥著肉汁

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大現在邊看照片肚子又咕嚕咕嚕叫了
真的好懷念這個菲力,下次母親節決定帶爸媽也來品嚐

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另外這邊跟大家分享吃牛肉的三種搭配
第一種是搭配洋蔥碎末,清爽微嗆辣的滋味

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第二種則是香蒜片,香脆的口感與蒜的味道
算是我每次吃牛排很喜歡的搭配

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再來這個是店家特製的剝皮辣椒搭配
剛開始我滿心疑惑想說這個組合也太奇怪了吧.......
結果完全榮登我的No.1,讓我把整個剝皮辣椒都吃完(´・∀・)b
吃起來帶點辣度,剛好中和了牛肉的油膩
味道上很清爽獨特,是那種一吃就難以忘懷的好滋味

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最後送上的是櫻花蝦炒飯
粒粒分明,而且鹹香中帶著櫻花蝦香氣
焦酥的櫻花蝦也為整體提升了層次感

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享用完餐點,甜點區就必須移位到B1囉!!!

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飲料方面表現稍顯普通
但吃飽後到樓下悠閒的喝個飲品也不錯的
可以邊聊天邊休息消化一下

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甜點式盆栽奶酪,很可愛的設計
上層的巧克力酥,還有可可粉末,在到奶酪本體口感很豐富
牛奶香濃醇,稍微偏甜但我覺得滿好吃的

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剛好在B1看到一面"HAPPY BIRTHDAY"的牆面
慶祝我自己的生日~希望能一直這樣開心的生活,幸福的吃(•̀ㅁ•́ฅ✧

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那麼這次的美食分享就到這邊囉!!!
我自己滿推薦大家可以攜家帶眷來品嚐的
我們這樣吃飽喝足下來我覺得CP值狠高,尤其午間套餐又更划算
然後很推薦一定要加購升級,廚師烹調的不僅能吃到食物的原味,還能吃出食材的美味
這樣一個套餐吃下來,每樣都讓我驚艷,完全沒有踩雷
『禾家鐵板燒』展現的是相當有水準的餐點,不管家庭聚餐或是情侶朋友來都很適合
也算是我這次享用後偷偷納入口袋名單的餐廳


 禾家創意鐵板燒 

地址:新北市中和區中和路350巷1號
電話: 02 2922 3111
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
facebook:
https://www.facebook.com/Hejia29223111/
 

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