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不要再說新竹市美食沙漠了,最近我可是發現很多好吃的
這次就要來跟大家分享這間精緻的日式燒肉定食「阿彤北和牛海鮮燒肉」
創立的緣由是來自於2019年,因為一個從事半導體科技產業的董仔單純愛吃、好吃、想吃的分享念頭
當初看到店名覺得雖人很俗但卻親切又接地氣,不自覺的就被它所吸引

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店面的位置位於竹科附近,下班不妨來享用一下再返家
而且對面就是橋下停車場相當方便

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從外觀來看整體就覺得相當精緻
預留了一片前庭空地來造景,整體感覺相當舒服

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店內的裝潢以日式風格為主
而且空間相當寬敞舒適
乾淨的環境加上微黃的柔和燈光,真的讓我有種置身於日本的氛圍

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這邊的點餐都是以定食套餐為主
如果怕吃不飽的話,也可以單點肉品

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另外自助飲料暢飲區
除了冷飲有汽水、果汁外,還有咖啡、美祿等熱飲
我們來的當天吹風冷到不行,有熱飲真的是溫暖了我們(´・∀・)b

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阿彤北的食材都相當新鮮
提供多項產地、品種、部位區分的原產地直送肉品
除了A5等級的日本黑毛和外,還有美國安格斯牛、西班牙國寶伊比利豬等多種選擇
建議多人一起前來,可以吃到多種不同肉品(灬ω灬)

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這邊比較特別的是你會看到每個人前面都有一個烤盤
有別於坊間一般燒烤只用烤網,時間拿捏不當導致食材容易烤焦影響口感
阿彤北使用的是鑄鐵盤燒烤方式,不僅能解決烤焦的問題,更能吃到冷藏肉獨有的軟嫩多汁口感

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我們這次點選的都是定食套餐,所以皆有附白飯、湯品、小菜、時蔬、蒸蛋
聽了是不是覺得超豐盛都快流口水了!!!

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開動前先跟大家推薦他們家的自製辣粉與昆布鹽
這兩種我自己品嘗後都覺得很優秀,現場也可以購買喔!!!

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▲日本 黑毛和種A5和牛定食
這個可是店內的No.1,光看那個油花不點不行啊!!!!
大家普遍都覺得和牛應該算是高價位的食物
但這邊這樣一個套餐只要799我覺得相當划算d(ㅇㅅㅇ❀)
而且端上來那個牛肉美到不行,全部同事都站起來狂拍你就知道多誇張了

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和牛大概只要放在烤盤上幾秒鐘就可以食用了
一放上去就可以聽到油脂那滋滋作響的聲音
而且馬上就有濃郁牛肉味飄出,太罪惡了啦?(o﹃o?)
不得不說真的超好吃,肉質軟嫩而且油而不膩

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▲美國 安格斯牛小排定食
你以為吃完和牛這個肉品就會大大降低檔次嗎
我跟你說這個也是爆炸好吃
它吃起來嫩度適中,而且我覺得香氣更逼人

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然後這邊必須要跟大家大推一下他們家的昆布鹽
放在上面讓鹽分慢慢化開,然後在利用嘴中的溫度讓它完美融合
讓牛肉的美味度又提高一個層次

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喜歡青蔥的朋友也可以搭配使用
每一種吃法都會蹦出新滋味

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▲澳洲和牛 沙朗上蓋定食
這個是我認為CP值最高的定時
價格親民,肉質優秀,!!
大家應該都知道上蓋肉就是俗稱的「老饕肉」吧!!!
這部位可是很多內行人心中的愛?

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入口之後也是軟嫩,但它的軟硬度是我最喜歡的口感
油脂雖然沒有日本和牛豐富,但卻多了一份爽口

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▲海鮮拼盤
我記得這個是我們當初去的優惠
因為點了相當多份定食贈送的
給得相當大方,而且食材很新鮮

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干貝跟大蝦都很鮮甜
利用鑄鐵盤煎烤干貝,真的有種專業鐵板師傅出品的感覺
外層黃金焦酥,內層軟嫩肥美

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生蠔的部分採用廣島生蠔,吃下去相當新鮮沒有腥味
直接衝上來的是濃郁的海味?(?ω?o)
當然如果不敢生食的話,也可以放在烤盤上加熱的~~

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最後再來介紹一下他們的小菜
分別是越式春捲及芙蓉豆腐,兩種都十分美味
晶瑩剔透的春捲皮加上各式生菜及蟹肉棒,在佐以酸甜的醬汁超開胃

時蔬的部分是清炒高麗菜
高麗菜口感清脆而且每口咀嚼中都散發著天然甜味
我們每個人都續加了好幾盤XD

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湯品也是真材實料,有滿滿的多利魚
除了海帶芽外,還能享用到Q彈的多利魚
CP值最高的是它還能無限續點,真的是一大享受
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▲西班牙伊比利豬
雖然看起來油脂很多,吃起來卻不油膩
它有著獨特的香氣,而且肉質鮮嫩好吃!!

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最後本以為要結束時,服務人員又送上了甜點
用小杯子裝的鮮奶酪,可以品嘗到濃郁的奶香味
而且口感綿密滑順,這樣一餐下來真的很滿足(๑>ᴗ<๑)

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那麼這次的實際分享就到這邊囉!!!!
其實有滿多沒做詳細介紹的,因為我們每人都一直顧吃
拍照什麼的都直接拋諸腦後了XDDD
價位上可能偏貴了一點,但我覺得肉質真的都相當不錯
其實不用吃到和牛等級,一般的美牛澳牛就令我十分驚艷了
而且在享用美食的同時也能體驗的自己煎烤的樂趣
也可以自己控制肉品的熟度也是十分不錯的!!
最後在大推一下他們家的辣粉跟昆布鹽,雖然吃原味就很美味,但沾了之後真的會有不同層次等著你
有機會也推薦大家去品嘗著個好滋味(´・∀・)b


阿彤北和牛海鮮燒肉定食(新竹總店)

地址:新竹市東區慈雲路8號
預約專線:(03)666-8575
營業時間:週一~週五11:30–14:30, 17:00–21:00 (最後點餐時間20:30)
          週六~週日(國定假日) 11:00–14:30, 17:00–21:30 (最後點餐時間21:00)

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