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Hello,Everybody ☺
有人跟我一樣喜歡吃餃子的嗎 ?
我覺得煮水餃簡單又方便,等水沸騰水餃浮起來就大功告成了
水餃餐大概只要5-10分鐘就可以享用了 !! 對上班族來說超方便

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所以只要每次公司開水餃團我都會跟
上次跟了1次四海遊龍的水餃,但似乎跟想像中有點落差
這次跟大家分享另外一家「徐姐姐爆料水餃」,我個人覺得CP值頗高

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盒裝的設計讓每個水餃都有獨立的空間
團購他牌好幾次都是整包入或整袋裝,水餃很容易撞到裂掉或碎掉
整體的設計都很可愛,「就是要把最好的都抱進水餃裡,給你難忘的爆料好滋味」

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一盒裡面總共有24顆
而且顆顆都是big size,光從外觀就可以看出用料十足了

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烹調水餃的方式想必大家都很有經驗了,水滾後放入水餃邊攪拌邊煮XD
這邊提醒大家一點,最後起鍋撈餃子時千萬不能關火,不然餃子皮會吃水進去唷!!
煮起來的水餃看起來皮薄餡多,我肚子馬上咕嚕嚕的響起....

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香蔥鮮肉水餃用料好扎實,而且皮薄Q彈
咬下去除了滿口的餡料,還有濕潤帶點鮮甜的肉汁
是會讓人一口接一口的涮嘴水餃
一般水餃我大概都只吃8顆就差不多了
但她的水餃會讓人不斷地想吞食XD 我自己每次都會吃到12-15顆左右
男朋友之前煮了半盒的量,吃完後覺得好吃立馬又下了另外半盒
只能說這份美味難以阻擋,咻咻咻一盒水餃就完食了

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另外我也會自己做成煎餃來享用
不管水煮還是香煎的都很簡當容易,大概只需要10分鐘就能完成1餐
水餃也不需要退冰直接放在煎鍋上,我自己是使用BRUNO的多功能烤盤

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接著以水:油:低筋麵粉=1:1:10的比例調製
將麵粉水倒入烤盤中,水的量大概可以蓋到水餃的1/4或1/5比較剛好,我自己做起來覺得這次水太少了
所以呈現出的冰花煎餃感就沒有那麼明顯
淋上麵粉水後就可以蓋上鍋等他熟透了,超easy

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大概5分鐘後打開鍋蓋偷看一下,水餃其實都已經熟了,只要等水收乾就完成了
水餃看起來濕潤飽滿,感覺好好吃喔!!!

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水收乾後就會發現餃子下方有一層焦酥的紋路
這次雖然紋路不是那麼美麗,但還算滿成功的

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自己做煎餃是不是也可以有模有樣
而且使用的油也很少,吃得更健康無負擔

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燈燈成品看起來好漂亮啊 !!!
第一次做冰花煎餃就上手,而且水餃不須解凍就能迅速完成

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徐姊姊爆料水餃我自己吃起來覺得水餃.煎餃都好吃
除了用料讓人滿足外,還有水餃中會帶些水份湯汁,吃起來更美味
煎餃吃起來則是多了一層酥脆的口感

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玉米鮮肉應該是小朋友最愛的口味了 !!!
玉米跟肉的甜味,真的讓人愛不釋手

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這款是高麗菜鮮蝦水餃
看過我文章的應該都知道我對蝦子相當排斥,吃了會過敏不舒服,有時候甚至聞到味道就會反胃
徐姐姐爆料水餃中的蝦比較像是蝦塊,吃的到蝦子的脆口彈力,不會有粉粉的感覺
搭配高麗菜後,讓口感更加清爽鮮甜,好吃

 

冷凍水餃的不但容易料理也相當便利
而且這款「爆料水餃」我自己覺得滿不錯的,餡料可說是包好包滿,感受得出他們的用心
這款水餃跟外面市售的比起來真的可以說是重量級的,光是一顆就有30g超驚人
只能說老闆用的是真材實料,皮薄餡多就是要給你爆料爆汁的美味滋味
喜歡水餃的人趕快揪團訂一波吧 !! 

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