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未滿18歲禁止飲酒、禁止酒後開車 )

大家平常有品酒或是小酌一杯的習慣嗎?
尤其是最近天氣炎熱,有時候都會念念不忘冰啤酒來消散暑氣
加上最近剛從日本帶回來BRUNO多功能烤盤,超喜歡邀約朋友們來家裡一起品嘗美食
當然囉 ! 除了一起動手做美食外,冰涼的啤酒也是不能少的
歡樂的聚會總是少不了「乾杯」這一幕的2008041801103447.jpg

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未滿18歲禁止飲酒、禁止酒後開車 )

這次跟大家分享的是在啤酒界中我目前的最愛
由台北啤酒工場推出的全新啤酒品牌-Baby北啤精釀啤酒
共分為6種口味,由左而右分別是:
通靈少女-酒液是琥珀色,酒體帶有微微穀物及焦糖香氣與餅乾風味
重裝騎士-添加多種啤酒花,提供濃郁的啤酒花及柑橘類的香氣,帶有IPA特有的苦味但不留苦,舌尖又有些微甜、尾韻帶有香蜜般的回甘口感
白色森林-精選德國頂部酵母,發酵過程自然產生怡人香氣,酸度適中、口感圓潤,釋放出香蕉果香味與丁香味相互調和
☻ 東倒西歪-外觀呈現棕黑色,高度烘培之濃郁麥香,佐以燕麥獨特風味,飽滿的酒體、可感受豐富滑順的烘焙麥芽風味
桂花雨-採用台灣苗栗產桂花冷泡,搭配淡色艾爾清爽之酒體,苦味度適中
北啤-選用陽明山蓬萊米、金黃酒液,是款擁有淡淡白米香的清爽選擇

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未滿18歲禁止飲酒、禁止酒後開車 )

這次小幸運爆發獲得廠商的邀約(๑˃́ꇴ˂̀๑)
光是看他瓶裝的設計就完全擊中我的心
它的吉祥物完全就是可愛、萌萌der,我敢說如果一排啤酒陳列在我眼前我一定秒選他
那們這隻可愛的吉祥物就來跟大家分享一下吧 !!

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「我是嘎姆。」
「是從台北啤酒工廠誕生的酵母小精靈。」
「我可愛的外型是由Baby字母B延伸出來的。」
「個性率直、愛交朋友,愛喝好喝的精釀啤酒。」
「我有個特殊能力,會隨著喝下不同口味的啤酒改變樣貌喔~嘎嘎 ʕ•ᴥ•ʔ」

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那馬上就來開箱吧~~
好想要被濛濛小怪物嘎姆包圍 (有病
這個組合負有兩瓶啤酒+1個高腳杯,整個質感滿分
相信朋友們如果收到這個禮物也會很開心(´ㅂ`)

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其實我最近才剛走訪苗栗的台灣啤酒場
裡面有啤酒的製作過程,整個程序可是相當繁瑣複雜的
從原料的加工、發酵熟成、過濾等等,好喝的啤酒每一道工都需要用心
我原本是不喜歡喝啤酒的,覺得啤酒就是帶著苦味,所以都偏愛水果酒跟甜酒
但自從喝到鮮釀啤酒後讓我大大改觀
而這次要跟大家分享的是我跟嘎姆都愛喝的精釀啤酒
我拿到的是「白色森林」「桂花雨」

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連附贈的高腳玻璃杯都有嘎姆的身影
真的太可愛了,我一定會好好收藏的!!!
覺得這個禮盒組真是太用心了,用吉祥小怪物讓人萌到受不了(♡∀♡)

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儘管只是小小瓶蓋都有嘎姆
話說我自己開瓶後還默默把瓶蓋收藏著紀念


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在開始分享前先提醒大家「酒後不開車,安全有保障」
朋友們的聚會請注意「飲酒過量,有害健康」,萬一太HIGH喝茫了就搭計程車回家不然就借住一晚吧 !

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❖ 白色森林
金黃色清澈的色澤,開瓶後散發著淡淡的麥香
這款我覺得大眾接受度很高,就連對啤酒很挑剔的我都很喜歡
除了淡淡的麥香,在飲用的過程中會覺得有果香味萌芽
口感圓潤滑順,我自己覺得他有點像是啤酒+甜白酒的調和
入口後微酸的金黃,會慢慢釋放出淡淡的甜味,那股清甜在味蕾間蘊存迴繞
是會讓人一口接一口的清爽滋味

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❖ 桂花雨
這瓶的色澤比較偏橘黃色,光是這名字其實就讓我相當期待
開瓶後能聞到淡淡的花香味,但桂花的味道還是比較難聞出來
如果在酒中加上一些乾燥桂花說不定又別有滋味 !!
比起白色森林,桂花雨的滋味稍微比較厚實一點
他的發酵感覺又更久了一點,雖然比較不甜,但卻也喝不出任何的苦味
比較特別的是在飲用時,會感覺有花香跟麥香同時伴隨你

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當然 !!! 喝啤酒一定少不了下酒菜囉 !!
新手小廚娘(我)還親自下廚做了了醬油風味香噴噴鹽酥雞(?)
一整個開胃又下飯,搭配啤酒更是一等一的美味
當雞肉鮮甜的肉汁與啤酒結合再一起,好像瞬間把油脂沖走
驅逐了油膩,衝擊味蕾的是難以形容的涮嘴好吃(*´﹃`)

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我覺得Baby北啤精釀啤酒有一點讓我很敬佩
他並沒有為了迎合大眾口味而調淡風味
反而利用工藝製造令人驚豔又好喝的精釀啤酒,不僅擁有麥香,口味又很多樣化
一般飲用啤酒我一定會加冰塊,因為我很怕啤酒的苦味
但是這款即使你開瓶蓋後馬上喝也是一級棒der,完全零苦味
清甜的滋味搭配綿密的泡沫,喝起來超舒爽

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讓我們一起「 CHEERS ! 乾杯 ! 234619-1305120Q13531-lp.jpg

 

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