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美麗的巴黎鐵塔映像在淡橘色的建築上,高貴而優雅
除了歐式建築特有的風格外,還可以看到許多花草的點綴

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側邊的擺設,用小花增添了可愛活潑感
彩色鑲嵌玻璃 - 光彩奪目的光影,真的像置身在歐洲一般
從很多地方,都可以看出他們對環境的綠化及美化
像極了童話故事中藤蔓攀爬滿佈的圍牆城堡

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今天跟大家推薦Bistro181真的相當特別
就讓我為大家作個小小的介紹吧ヾ(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

【關於Bistro181法國餐廳】

成立於2016年2月的「Bistro 181 法國餐廳 x Roi du pain 國王烘培」
食材採用來自家生產的農產品,店內更獨家設置「水耕植物牆」與「香草植物園
是目前台灣地區獨樹一格的特色植物科技餐廳 ! (` ・ ω・´ )b

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進門後是撲鼻的麵包香氣,還有滿滿的人潮
1F為Roi du pain 國王烘培,看來這邊的麵包深受大家喜愛
等等讓我也來挑一挑帶回去當點心ヾ(*´∀`*)ノヾ(*´∀`*)ノ

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麵包塔的擺設相當吸睛,有歐式鄉村風的感覺
各式的麵包陳列在麵包櫃裡相當可口啊
右下的洛神花包深得我心(納入口袋名單(๑✧∀✧๑)

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這顆植物是位於2F等候區上的,一開始以為是變種的巨大高麗菜
詢問之後才知道他有個霸氣的名字『女王鹿角蕨』
因葉片神似鹿角而得名,而且上下葉可是能發揮不同功能的喔 ! ! !
上葉主要行光合作用,下葉則是做為繁殖葉片
ps.請注意他的葉片經觸碰後就會生長停滯,大家要小心喔 ! !

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再來讓我們看看神奇櫃檯
百香果的枝葉佈滿上方,想必等它開花結果時一定更壯觀
他們以創新的百香果栽培技術,以水耕方式LED光度
產出不受季節限制的無毒高品質百香果
(可以開放採摘嗎,我好心動啊啊啊啊啊 ก็ʕ•͡ᴥ•ʔก้

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座位區旁也設有『空氣清淨櫃』
讓你在用餐時也能吸收清淨空氣,味覺嗅覺都能有最高品質♫(・◡・๑)

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餐廳中遍佈著水耕植物的身影
連草莓都可以這樣栽培,不得不佩服他們
一般市售的草莓可都是要噴灑農藥才長得好的1489418923-1756588674.gif

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可以看到大家都長得相當翠綠
其實在玻璃櫃裡種蔬菜也相當不錯啊
想吃沙拉時可以直接採摘(誤

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株株挺拔的新鮮蔬菜s_(84).gif
下方還有標註其名字及說明,讓你可以更認識他

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法國國旗為背景的牆面
搭配木質的方盒及各式的小盆栽
小巧而可愛,這些小植物讓我少女心又爆發了
(๑• ω •๑)

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餐廳內也陳列著許多道具
也可以拿起拍照板跟雪人還有小植物們合照打卡

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沙發區搭配流蘇蕾絲白簾
無比夢幻的位置啊 ! ! ! 又是個聚餐的好地方
如果陽光太大服務人員會過來將簾子放下遮陽喔(*˘︶˘*)

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座位空間安排得相當舒適
出餐區前有兩面壯觀的水耕植物牆

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開放式的廚房讓你能看見食材的準備烹煮

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餐廳內部設計結合了植物科技的運用
舒適優雅的用餐環境,一走進來就有愜意感

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這是偶然抬頭發現的神奇小方格
像是正片,呈現著美麗的景色
如果餐廳整面都是這個那根本就是仙境了啊੭•̀ω•́)੭̸*✩⁺˚

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另外大家等候餐點時,有香草花園可以去觀光
種滿了各式各樣的花草植物,就來一趟認識植物之旅吧

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感受植物科技帶來的洗禮後
我們即將沐浴在這片小森林中用餐

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不知道大家有沒有發現呢
菜單的每一頁背景都印製著不同的教堂
是一趟法國教堂文化旅程嗎ก็ʕ•͡ᴥ•ʔก้

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【✽主廚濃湯✽】

慢火細煮的南瓜濃湯,純粹好喝
濃郁的南瓜香味及甘甜滑順的口感
吐司吸收飽滿的湯汁後超級美味

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【✽精選法國麵包✽】

附餐麵包有可頌及切片麵包
切片麵包裡面含有細碎的蒜末,這個我大推
蒜末的香氣配上酥脆的麵包在適合不過了

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【✽蒜香奶油焗田螺✽】

熱騰騰端上桌,焗烤真的是很邪惡的東西啊
都還可以看到滋滋作響,一定很美味(● ﹃ ●)

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香濃的起司風味還有法式料理的香料鋪灑
原汁原味的田螺,沒有經過任何的醃製調味
軟Q細嫩的肉質,真的新鮮好吃

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【✽法國鄉村尼斯沙拉✽】

客倌您有看到這盤巨無霸嗎
這用料也給得太豐富了吧 ! ! ! 我們兩個人也只吃了一半而已....
這邊的食材都是採用自己栽培純淨無毒的水耕蔬菜製成

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豐富的葉菜類再加上番茄、橄欖等
不僅食材新鮮,配色也相當絢爛
沙拉整體相當清脆好吃,醬汁帶點微酸的口感
非常清爽開胃,感覺也相當適合喜歡輕食類的朋友

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【✽泰式香茅紅咖哩牛菲力燉飯✽】

結合了香茅獨特的香氣及辣椒的調配,嗜辣的我最愛了
牛肉也是給得相當大方,把整個上層鋪滿滿的
入口後能感覺米飯的溼軟,咀嚼後會在感覺到其中間的米心
牛肉表皮帶點酥脆,內裡卻軟嫩甘甜,好吃
綿密多層次的燉飯口感,再加上香煎牛菲力,整個大愛(*´∀`*)(´∀`)

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【✽密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油✽】

服務生端上來時我驚呼連連的一道
表面烤得相當漂亮,這紋路~~心花怒放了啊✿✿

油花跟肉的比例選擇適中
在入口後油花的滑順口感,以及牛肉的香甜,如果有一瓶紅酒就太棒了♫(・◡・๑)

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一般餐廳給的都是蒜片
但是他們給的卻是蒜粒,挖屋~

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然後我必須特別介紹這個醬汁
除了右邊的蒜香奶油白醬外,那粉紅色醬汁太吸引我了啦
個人推測應該是甜菜根泥~~~相當綿密且帶點甜度
不管是單吃還是沾著牛排一起食用都是絕配(・ω・)b

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重點是這牛排跟我的臉一樣大耶
建議最好兩人一起分食,這樣胃才有空間裝其他美食

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【✽巧克力舒芙蕾✽】

巧克力味道最適合小朋友了
個人覺得味道偏甜,但蛋糕體口感還是鬆軟好吃的
他搭配的楊梅跟柑橘辦完全擄獲我心
請馬上幫我打包一整份楊梅跟柑橘,謝謝

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【✽美顏蔬果汁✽】

這真的可以說是來到這邊必點的飲品了
黃綠兩色的漸層,屬於大自然的顏色,沒有其他人工添加
上層深綠色是水耕蔬菜,下層黃色則是鳳梨奇異果

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【✽義式烘焙冰滴咖啡✽】

冰滴咖啡總是有另一層更濃醇的感覺
另外附有牛奶及香草糖漿,給你不同的味蕾享受

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開車來用餐的朋友們也不用擔心停車位
凱旋門前大片的停車格讓你隨便停啊( ิ◕㉨◕ ิ)

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看看我整個青春洋溢少女樣
不管是建築還是花草~都感覺拍起來一定超漂漂

雖然結果有點胖嘟嘟的,但是這個笑容還是很可愛的啦(ゝㅂ)

 

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植物科技結合經典法式饗宴的餐廳
純淨的無毒水耕蔬菜,獨家室內空氣淨化栽培設備與美麗的空中香草花園
在這邊自己的感覺是:輕鬆享受自然,愜意享用健康

 


Bistro 181 法國餐廳

官網:http://www.unifresh.com.tw/content.php?c=34
FB: https://www.facebook.com/Bistro181/

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